L-阿拉伯糖
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L-阿拉伯糖天然功能糖，賦能食品減糖
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D-木糖
D-木糖優(yōu)秀還原糖，美拉德反應(yīng)為食品上色增香
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木糖醇
木糖醇木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷物中。甜度與蔗糖相當(dāng)，甜感清涼，是所有糖醇中清涼感最強(qiáng)的。
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糖漿
糖漿還原糖糖漿，美拉德反應(yīng)為食品上色增香
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D-甘露糖
D-甘露糖D-甘露糖是動(dòng)物體內(nèi)糖類化合物的重要組成成分，如血清球蛋白、卵類粘蛋白中、細(xì)胞表面受體均含有 D-甘露糖的聚糖；植物的細(xì)胞壁中含有由 D-甘露糖組成的多糖，如棕樹籽、椰子外殼等，同時(shí)在一些水果中也含有游離的D-甘露糖，如柑橘皮、桃、蘋果等。D-甘露糖是一種具有還原性的六碳糖，是葡萄糖的差向異構(gòu)體。
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L-巖藻糖
L-巖藻糖L-巖藻糖是一種六碳單糖，是人體糖蛋白中糖鏈的組成部分，也是母乳中寡糖之一。在自然界中，大量存在于海藻及樹膠中，也發(fā)現(xiàn)于某些細(xì)菌的多糖中。
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